近日，省委宣传部副部长、省文明办主任顾作义在全省农村精神文明建设工作座谈会上谈到，建设美丽乡村就是要通过让身边好人好事上榜，激发每个人内心深处崇德向善的道德意愿，让求知好学成为时尚，积极倡导尊老孝亲、勤俭节约、文明消费等传统美德，大力宣传和表彰勤俭节约的典型，着力营造新农村的风尚之美。诚然，中华民族的传统美德至今依然是建设“美丽中国”的重要法宝。
佛山在城市精神文明建设过程中，积极倡导中华民族传统美德，通过诵读经典走进校园活动，从小开始培养崇尚文明之德;评选孝老爱亲的道德模范人物，用她们背后的感人故事影响市民;组织开展“微文明·勤劳节俭”系列活动，通过“文明餐桌”行动在潜移默化中倡导市民节约用餐，提醒顾客合理点餐、文明消费，用中华民族的传统美德引领社会新风尚。
经典诵读 诵读传统经典美文 怡养尚德浩然正气
在2014年佛山国学经典诵读大赛启动仪式上，南海实验学校的小同学诵读《论语》/资料图片
“人生自古谁无死，留取丹心照汗青。”10月9日上午，在佛山市师生经典美文读写比赛中，佛山九小、玫瑰小学、吉利小学、东鄱小学、同济小学和石湾一小等六所学校的师生动情地诵读经典，穿越古今，震撼全场。来自同济小学的李颖欣同学为此感到十分兴奋，她说，因为要参加经典诵读比赛，平时下了不少苦功夫，白天起来背诵，晚上回去写规范汉字，就是为了能够在比赛中表现好自己，不给别人拖后退。
朗读比赛中，师生们用饱满的情感朗诵出首首经典美文，用整齐有力的声音传递经典美文的魅力。“经典美文不仅有她优美的词语，更表达出中华民族的优良传统，包括爱国、敬业、孝道等，这是与当下社会主义核心价值观的内容相契合的。”来自吉利小学的陈老师看到学生认真地朗诵经典美文，欣喜地说，“通过这些经典美文还能培养学生尚德的浩然之气”。
这场比赛只是全市举行国学经典诵读活动的一个缩影，在10月9日、10日两天，由市委宣传部、市教育局、市语言文字工作委员会等联合主办的国学经典诵读暨师生经典美文读写比赛总决赛分别在禅城、南海、高明、三水四个赛区举行。来自全市45所学校的师生展示了中华经典美文的深厚底蕴和规范书写汉字的魅力。
市教育局相关负责人表示，除了开展经典诵读比赛外，平时各个学校已经将经典诵读纳入到课堂教学之中，融入校园生活。市教育局还根据中央文明办关于开展中华经典诵读活动的要求，结合佛山实际，制定并下发了《关于开展传统文化经典诵读活动实施方案》，通过经典诵读来弘扬传统文化，践行道德规范，培育良好风尚，提高未成年人人文素养，推进素质教育，促进未成年人全面发展，健康成长。
该负责人说，通过开展经典诵读美文活动，让中华民族的优秀传统文化走进校园，走进课堂，让学生们在成长过程中接受传统美德的熏陶，对他们树立正确的世界观、价值观、人生观都非常有意义。
在禅城区的南庄镇中心小学，随处可听到诵读经典的声音，该校负责人介绍，学校以《中华传统文化精选读本》为教材，将语文课的课前诵读古诗正式编进了课程表中，使古诗阅读成为了常规课，而每周三下午的“课程超市”也开设了“品读经典”、“经典赏读”、“故事会”等课程。此外，学校也在每个学期持之以恒地开展“班级诵读比赛”、“古诗文知识竞答”、“优秀古诗文摘录笔记展”、“古诗文研究优秀小论文展”、“诗词短剧汇报表演”等等小型而多样的活动。
孝老爱亲感人至深 弘扬中华传统美德
“佛山十佳美德之星”与2013-2014年度“佛山好人”代表与媒体见面并留影/资料图片
“德乃人之本，孝乃人之先。”孝老爱亲历来是中华民族传统美德的精华。近年来，佛山也涌现了一大批孝老爱亲的典型代表人物，她们面对艰苦的家庭环境，对亲人依然不离不弃，用自己弱小的身躯扛起了整个家庭。
何桂梅，是顺德区伦教街道鸡洲村一名平凡的农民，26年前，两个儿子相继被诊断出继发性癫痫，丈夫在治安保工作，工作时间长，上班时间不固定，需要上夜班。为了多赚点钱补贴家用，每天起早贪黑辛苦工作，26年如一日，凭着健康乐观的精神，她用无私的母爱支撑起整个家。
为了赚钱抚养两个儿子，何桂梅每天凌晨3时多起床，骑三轮车到大良的批发市场收菜回鸡洲市场卖，每天都会抽空回家几趟，为两个儿子替换拉满大小便的衣裤、帮他们翻身和喂他们吃药。直到现在，儿子已经20多岁，体重100多斤，何桂梅还是像小时候一样抱着儿子喂饭。晚上7时多回到家，喂完两个儿子吃饭，但何桂梅还不能休息，因为两个儿子一天大小便换下了不少衣服和床单，因为太脏，不能用洗衣机洗，只能一件一件、一遍一遍地用手洗。
就在这样如此艰难的生活环境中，何桂梅依然保持坚强乐观的精神，扛起了照顾整个家庭的重担。2014年，何桂梅入选了第五届“佛山十佳美德之星”暨2013~2014年度“佛山好人”名单。其实，像何桂梅这样孝老爱亲的人物在佛山还大有人在，比如人称姗姨的邓雁姗一边独自照顾患有糖尿病的丈夫，一边照顾婆婆，她也因此入选了“2010年中国好人”名单。
为了进一步宣扬这些“孝老爱亲”的感人善事，佛山近年来也组织了一些评选活动，包括评选“最美家庭”，推选“省十佳慈母、贤妻、孝女”、评选“佛山好婆婆、好媳妇”等活动，通过活动的评选，各镇街也积极推荐各个“孝老爱亲”的典型代表。市妇联相关负责人说，佛山的好人好事很多，而很多“孝老爱亲”的故事都感人至深，希望通过评选令他们的事迹感染到身边的每个人，弘扬中华民族传统美德，让整个社会都充满爱的力量。
据佛山市文明办提供的数据显示，2013年佛山各区、各单位广泛开展道德模范、“身边好人”评选表彰和巡演巡讲活动，深入开展全国道德模范与身边好人交流活动，全年共开展道德模范和身边好人“六进”活动300多场，受益群众10余万人。
餐饮新风尚：吃不了就打包
在一个朋友聚会的晚宴上，尽管聚会的人很多，但市民仅点了适量的菜/资料图片
勤俭节约，是中华民族的传统美德，更是当今时代的社会风尚。从2012年开始，佛山就开展倡导厉行节约、反对铺张浪费的系列宣传和活动。2014年，为深入贯彻落实习近平总书记系列重要讲话和全国宣传思想工作会议精神，着力推进社会主义核心价值体系建设，提升社会道德水平，佛山组织开展了“微文明·勤劳节俭”系列活动，把“文明餐桌”作为重点项目推进。
“文明餐桌”行动把全市二星级以上酒店和各街道所属中心建成区食品安全B级以上餐饮企业列为重点对象，辐射机关、学校、企业、事业单位，倡导市民节约用餐，提醒顾客合理点餐、文明消费，推动文明餐桌活动落到实处。据了解，截至目前，全市参与“文明餐桌”行动的经营性餐饮单位已超八成。
现象：市民习惯了打包 服务员提醒“够了”
11月13日下午，王女士一家三口来到禅城文华中路一家餐馆就餐，餐馆里张贴着文明餐桌的海报，餐桌上还摆放有文明餐桌的温馨提醒小展板。在点餐三菜一汤一点心后，她开始提醒4岁的儿子调低自己说话的音量，不要影响周边食客就餐。
“吃多少就点多少，不要浪费，实在吃不下了就打包回去，第二天加热一下还能吃。”王女士告诉记者，虽然自己不会乱点餐，但文明餐桌的标识对自己也是一种提醒，让她注意自己和家人就餐时的言行举止。“现在不仅是家庭聚餐勤俭节约，有时候我们公司请客户吃饭，都不会为了排场点太多，然后又大量浪费，我觉得这是很大的进步。”
除了像王女士，越来越多的市民也习惯了打包，不少酒店也开始有意识地培训服务员，要对市民的点餐进行适时的提醒。“现在真的极少见到桌面有大量剩菜剩饭的痕迹，一是市民越来越自觉，二是我们也会让服务员在客人点餐时，善意提醒顾客点菜的分量已经够了。”禅城区普澜路一酒店的西餐厅负责人表示，这种善意的提醒令顾客对餐厅的印象加分不少，“而且就餐后我们的服务员还会及时咨询顾客是否需要打包，令浪费的现象降到最低。”
成效：超八成餐饮单位参与 “文明餐桌”行动
高明供电局职工饭堂饭桌上摆放着提醒文明用餐的卡牌/资料图片
佛山从2012年开始就开展倡导厉行节约、反对浪费的系列宣传活动。2014年，还组织开展了“微文明·勤劳节俭”系列活动，把“文明餐桌”作为重点项目推进。
“‘文明餐桌’行动把全市二星级以上酒店和各街道所属中心建成区食品安全B级以上餐饮企业列为活动开展的重点对象，辐射机关、学校、企业、事业单位，发动广大企业、市民积极参与，逐步把‘文明餐桌’行动覆盖全市餐饮企业，倡导市民节约用餐，提醒顾客合理点餐、文明消费，推动文明餐桌活动落到实处。”市食药监局有关负责人表示，“文明餐桌”行动开展后，市文明办设计了海报和温馨提示牌的统一标识，并印刷了一批海报和温馨提示牌向各酒店和餐饮单位派发，倡导诚信经营、文明就餐、环保绿色消费，厉行节约，反对铺张浪费，践行俭以养德的理念，为广大市民营造安全文明和谐的餐饮消费环境。不少餐饮单位纷纷响应活动的开展，在门店入口设置了文明餐桌行动的告示牌，在店堂内张贴了宣传海报，在餐桌摆设了“不剩饭、不剩菜”的温馨提示牌。
“针对酌量点餐”和“吃不了就打包”的顾客，有餐饮企业限量免费提供环保饭盒，或赠送果盘，或赠送优惠券等活动。”该负责人表示，有些餐饮单位还结合自身实际，开展各具特色的鼓励消费者参与“文明餐桌”行动的奖励或优惠措施。还有餐饮单位加强对员工的培训，在顾客用餐过程中推广文明用餐，引导就餐者适度点餐、吃不完打包。该负责人表示，截至目前，全市参与“文明餐桌”行动的经营性餐饮单位已超八成。
亮点：从餐桌节约带动生产、管理节约
在推进“文明餐桌”活动中，佛山不仅将勤俭节约的理念在餐桌上传播，还在全市托儿所、幼儿园、中小学校、大中专院校食堂里广泛开展“文明餐桌”活动。同时，还将“文明餐桌”行动作为各单位文化建设的一部分，以餐桌上的节约带动生产、管理上的节约，有的单位还建立个人、班组、工会与食堂互动的有效途径，齐抓共管餐桌上的文明。
“各校要充分利用课堂、学校网站、标语、黑板报、讲座等形式，让学生无论是在校还是在家从小养成节约粮食、尊重劳动的传统美德，普及餐桌文明，倡导节约用餐行为。开展‘文明餐桌’引导行动，各校食堂要严把食品质量关，明示菜品份量，合理搭配菜品。引导师生‘吃多少打多少、宁愿不够再加、最好不要剩下、避免浪费’。”市食药监局有关负责人表示，希望活动可以从娃娃抓起，从餐桌抓起，在幼儿园、学校食堂和各个单位食堂广泛开展活动，让节约粮食在全社会蔚然成风。
在禅城张槎街道江湾社区等多个社区里，也开展了“勤劳节俭 低碳生活 由我做起”宣传教育实践活动，从节约一度电、一滴水、一张纸、一分钱做起，严格内控管理措施，降低行政运行成本，提高资源的使用效能。
“文明餐桌”温馨提示
谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。请合理点菜，节约用餐。
喝酒不开车，开车不喝酒。
真诚沟通，请善待服务人员。
轻声细语，爱护环境，做有风度的消费者。（记者林洪海、刘蓉）
